Chutná nepečená strieška zo sušienok, s banánom, maslovou plnkou a čokoládovou polevou. Mňam!
Ingrediencie:
- banán-3 ks
- čokoláda na varenie-100 gramov
- tmavé sušienky-220 gramov
- svetlé sušienky-220 gramov
- práškový cukor-50 gramov
- rum-3 polievkové lyžice
- cukor granulovaný-50 gramov
- nesolené maslo-200 gramov
- vanilkový puding – prášok 37 gramov
- smotana na šľahanie (30-33% tuku)-125 mililitrov
- plnotučné mlieko 3,5%-300 mililitrov
Postup:
- V mlieku rozmiešame cukor a pudingový prášok. Za stáleho miešania privedieme do varu a uvaríme hustý puding. Za občasného miešania necháme vychladnúť.
- Maslo izbovej teploty vyšľaháme s cukrom do krémova.
- Pridáme puding a rum. Vyšľaháme do peny.
- Na dosku dvakrát rozložte fóliu. Sušienky rozložte na fóliu šachovnicovým vzorom v troch radoch po šiestich kusoch (uložených na výšku). Navlhčite ich mliekom (nesmú premočiť).
- Polovicu plnky natrieme na sušienky.
- Piškóty položte opäť do šachovnicového vzoru, ale opačne ako prvýkrát. Bledá sušienka musí ležať na tmavej. Zvlhčite mliekom.
- Natrieme druhou polovicou plnky.
- Do stredu dajte olúpané banány, ktoré na koncoch prekrojte, aby ste získali čo najrovnejšie časti.
- Zdvihnite okraje fólie a vytvorte striešku. Zľahka pritlačíme, alobal spojíme, tortu do nej zabalíme a necháme cez noc v chlade vychladnúť.
- Vo vodnom kúpeli zohrejeme smotanu a rozpustíme v nej čokoládu..
- Tortu polejeme čokoládovou polevou a necháme opäť stuhnúť.
- Dezert chutí najlepšie po 2-3 dňoch, keď je sušienka navlhčená. Porcie narežte tak, aby rez nevychádzal v spojoch.
Prajeme dobrú chuť a ak sa Vám recept páči, sledujte nás aj na Facebooku. 🙂
Zdroj:yumecipe.com