Kokosové kocky z jedného vajíčka sú dokonalým sviatočným dezertom, ktorý si každý obľúbi. Ich jednoduchá príprava a jemná chuť vás presvedčia, že na vašom stole nesmú chýbať!
Potrebujeme:
Cesto:
- 200 g práškového cukru
- 1 vajce
- 1 polievková lyžica medu
- 1 polievková lyžica oleja
- 200 ml mlieka
- 300 g hladkej múky
- 1 balenie prášku do pečiva
Na polevu:
- 250 g práškového cukru
- 50 g kakaa
- lyžica mlieka
- 250 g masla
- 250 g strúhaného kokosu
Postup:
Vajcia vyšľahajte s cukrom do peny. Pridáme olej, med, mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Pracujte dôkladne.
Cesto nalejte do maslom vymastenej a múkou vysypanej formy na pečenie. Pečte v rúre vyhriatej na 160 stupňov 20 minút.
Po upečení vychladnite a nakrájajte na požadované tvary – kocky alebo obdĺžniky.
Do misky dajte práškový cukor, kakao a mlieko na polevu. Začnite zahrievať, a keď sa vytvorí jednotná hmota, pridajte maslo.
Miešajte, kým sa maslo nerozpustí. Do čokoládovej polevy namočte koláčiky. Nakoniec obalte v strúhanom kokose.
Dobrú chuť! Ak sa Vám tento rýchly a jednoduchý recept páči, zdieľajte ho aj s ostatnými gazdinkami. 🙂