Ak máte radi štrúdľu s makom, tak tieto mini s kokosom vám budú určite chutiť.
Ingrediencie:
- 400 g polohr.múky
- 400 g smotanového syra
- 1 lyžica sladkej smotany
- 180 g masla
- 1/2 lyžičky soli
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 vrecko prášku do pečiva
- 150 g cukru
- 50 g kokosu
Postupujte takto:
Rozmiešajte syr, potom vlejte sladkú smotanu, rozpustené maslo a soľ. Dobre premiešame, potom pridáme múku s práškom do pečiva a vanilku. Všetko opäť dobre premiešame a vymiesime cesto.
Cesto rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika a potom ho rozrežeme na 2 časti. Posypeme kokosom a cukrom, zrolujeme a nakrájame na menšie kúsky.
Malé záviny poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potom pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 25 minút.
Prajeme dobrú chuť a ak vás recept zaujal, zdieľajte ho aj s ostatnými gazdinkami.
(Zdroj: YT/ oliv’едка)