Prinášame vám najlepší recept na ruské čiapky, ktoré vydržia svieže a mäkké celé dni.
Ingrediencie:
- 8 vajec
- 650 g cukru
- 20 lyžíc hl. múky
- 2 lyžice kakaa
- 8 lyžíc teplej vody
- 500 ml mlieka
- 1 vanilkový cukor
- 250 g masla
Príprava:
- Vajcia dobre vyšľaháme so 400 gramami cukru, potom pridáme 14 lyžíc múky, kakao a teplú vodu. Šľaháme, kým nevznikne jednotná zmes, a potom kôrku pečieme pri teplote 200 stupňov v štvorcovom, tukom vymastenom plechu vysypanom múkou.
- Na plnku zohrejte mlieko a pridajte 250 gramov cukru, potom do trochy mlieka vmiešajte šesť polievkových lyžíc múky a vanilkový cukor. Z tejto zmesi uvaríme puding, do vychladnutej hmoty pridáme vyšľahané maslo.
- Pomocou malého pohára vyberte z kôrky kolieska, každé rozrežte na polovicu a naplňte zvonku aj zvnútra, po stranách ich vyvaľkajte v kokosovej múčke a navrchu polejte rozpustenou čokoládou.
Prajeme príjemné pečenie:)
(Zdroj: Bakina kuhinja)