Ingrediencie:
- pol kilogramu šošovice
- 1 stredne veľká cibuľa
- 1 mrkva, stredne veľká
- soľ korenie
- 1 lyžička mletej papriky
- 1 lyžica hl.múky
- suché bylinkové korenie podľa chuti
- olej podľa potreby
- Klobása, prípadne dobrá slaninka
Príprava:
Šošovicu dajte namočiť do vody cez noc alebo apoň pár hodín predtým ako ju chcete variť. Priveďte do varu, potom ju nechajte variť asi 10-15 minút. V hrnci orestujeme cibuľu a mrkvu, pridáme nakrájanú klobásu a precedenú šošovicu a varíme asi 20 minút. Pridajte soľ a korenie, dobre premiešajte.
Keď je hotová, na troche rozohriateho oleja nasypeme lyžicu múky a lyžičku mletého korenia a miešame, kým nezhustne.
Vodu z hrnca so šošovicou pomocou naberačky po troškách prilievame ku múke, potom premiešame a všetko spolu s nalejeme späť do hrnca. Nechajte variť asi päť minút.
Prajeme dobrú chuť! 🙂
(foto zdroj: bakina kuhinjka)