Recept na trilece k nám prichádza z Mexika. Dnes existuje veľa receptov na tento koláč, odporúčame vám pripraviť si trilece bez kondenzovaného mlieka a s karamelovou polevou
Ingrediencie:
- 4 vajcia
- 120 g cukru
- 50 ml oleja
- 70 ml mlieka
- 1 lyžička vanilkového cukru
- 100 g polohr.múky
- 1,5 lyžičky prášku do pečiva
- štipka soli
- 1/2 lyžičky citrónovej šťavy
Na mliečny nálev:
- 100 ml mlieka
- 100 ml kokosového mlieka
Na náplň:
- 300 ml sladkej smotany
- lyžička vanilky
Na karamelovú polevu:
- 200 g cukru
- 70 ml vody
- 200 ml sladkej smotany
- 1 lyžička vanilky
Recept:
Oddeľte žĺtky od bielkov. Bielky vyšľaháme so štipkou soli, postupne pridávame cukor (65 g) a šľaháme, kým sa nevytvoria tuhé šľahačky.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom (65 g), potom prilejeme mlieko, olej a vanilku. Všetko dobre premiešame, potom pridáme preosiatu múku a premiešame. Do zmesi jemne vmiešame sneh z bielkov.
Vzniknutú zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a potom pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 20 minút.
Hotovú kôrku popichajte vidličkou a zalejte mliekom, ktoré ste zmiešali s kokosovým mliekom, potom vložte späť do rúry a nechajte tam, kým budete robiť plnku.
Sladkú smotanu s vanilkou dobre vyšľaháme a natrieme na kôrku namočenú v mlieku.
Roztopte cukor s vodou, potom pridajte sladkú smotanu a vanilku. Varte, kým nezačne vrieť, potom nalejte na náplň.
Prajeme dobrú chuť a podeľte sa o recept aj s ďalšími gazdinkami.
(zdroj: /YT/Savor Easy)