Domáci jablkovo-piškótový koláč je taký lahodný a šťavnatý, že si ho musíte upiecť! Toto je jeden z úžasných domácich sezónnych koláčov, ktorému nikto neodolá:
Potrebujete tieto ingrediencie:
- 1,5 kg jabĺk
- 100 g hrozienok namočených v rume
- 19 lyžíc cukru
- 2 lyžičky škorice
- 50 g masla
- 5 vajec
- 1 dl mlieka
- 1 dl oleja
- 8 lyžíc polohr.múky
- 1 prášok do pečiva
- 2dl vody
- 2 šľahačky
- orechy
A pripravíte si ho nasledovne:
Jablká ošúpeme a nakrájame na väčšie kúsky a potom poukladáme na plech. Prisypeme k nim hrozienka namočené v rume a potom pár lyžíc cukru. Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov Celzia asi 40 minút.
Kým sa jablká pečú, pripravte si sušienku. Z bielkov a cukru vyšľaháme sneh, pridáme škoricu, maslo, mlieko, olej, múku, prášok do pečiva a žĺtky. Na upečené jablká dáme sušienkovú zmes. Pečieme ešte 20 minút. Šľahačku vyšľaháme s vodou.
Upečený koláč vyberieme z rúry a „prevrátime“ na podnos, aby teraz ako vrchná vrstva prišli jablká. Na vrch koláča dáme šľahačku a potom nasekané vlašské orechy.
Dobrú chuť a ak vás recept zaujal, neváhajte ho vyskúšať a zdieľať aj so svojimi známymi a rodinou.
(Zdroj:Prevrnuti kolač od jabuka, Foto: Printscreen/youtube)