Robila som ich už mnohokrát, pretože sú efektné a nedá sa nič pokaziť! Jednoduchá pochúťka, ktorú zvládne každý!
Ingrediencie:
- 1,5 kg jabĺk
- 6 polievkových lyžíc cukru
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 1 čajová lyžička strúhanej citrónovej kôry
Na cesto:
- 6 vajec
- 18 dkg polohr.múky
- 15 dkg práškového cukru (môžete dať menej, závisí od vás)
- 4 lyžice mlieka
- polovica vrecúška prášku do pečiva
- štipka soli
Na krém:
- 1 liter mlieka
- 3 balíčky vanilkového pudingového prášku
- 15 dkg cukru (môžete dať menej, závisí ako sladké máte radi)
- 2 dl smotany na šľahanie
- 1 čajová lyžička želatíny (prášok)
Na ozdobu:
- polovica balíčka čokoládového pudingu v prášku
- 2,5 dl mlieka
- 3 polievkové lyžice cukru
- škorica
Príprava:
- Jablko ošúpeme a nastrúhame, zmiešame so škoricou a cukrom. Formu na pečenie s rozmermi 23 × 32 cm vyložíme papierom a natlačíme do nej jablká.
- Vypracujeme cesto: bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme mlieko, múku a prášok do pečiva.
- Do múčnej zmesi pridajte vyšľahané bielky a lyžicou cesto navrstvite na vrstvu jabĺk a dobre ho uhlaďte. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C do zlatista, kontrola špajdlou, potom vyberieme z formy a necháme 15 minút vychladnúť. Papier odstránime.
- Na prípravu krému dáme do hrnca puding, cukor a mlieko a uvaríme ako zvyčajne, necháme mierne vychladnúť. Želatínu rozpustíme v 2 lyžiciach vody a vmiešame do teplého krému. Necháme úplne vychladnúť, kým vyšľaháme šľahačku.
- Do studeného krému vmiešajte šľahačku, nechajte v chladničke mierne stuhnúť a potom ju rozotrite na koláč.
- Nechajte v chladničke odstáť aspoň 3 hodiny. Na zdobenie uvarte čokoládový puding, cukor a mlieko, ochlaďte na vlažnú teplotu a nalejte do vrecúška.
- Nakrájajte cesto na plátky a na každý plátok natlačte kopček pudingu, potom posypte škoricou.
Prajeme dobrú chuť a ak sa Vám tento receptík páči, dajte mu like alebo zdielanie a nezabudnite nás sledovať aj na Facebooku :).
Zdroj:tudasfaja