Tento koláč dokonale kopíruje chuť obľúbeného a lahodného bonbónu Raffaello. Je jednoduchý na prípravu a nemusíte ani zapínať rúru. Postup trvá približne 30 minút.

Z nasledujúceho receptu pripravíte približne 6 porcií.

Ingrediencie

• 500 ml mlieka
• 2 polievkové lyžice škrobu
• 4 polievkové lyžice mletého kokosu
• 250 g sušienok
• 100 g masla
• 4 polievkové lyžice cukru

Voliteľné:

• 50 g čokolády + 1 lyžica masla, strúhaný kokos navyše

Príprava:

1. 150 ml mlieka odložíme bokom, zvyšok uvaríme. V 150 ml mlieka dôkladne rozmiešame cukor, škrob a kokos, kým nevzniknú hrudky.
2. Keď zvyšné mlieko začne vrieť, postupne za stáleho miešania pridávame zmes škrobu a mlieka. Keď zhustne, pridajte maslo a miešajte, kým nevznikne homogénna zmes. Nechajte 15 minút vychladnúť.
3. Na tácku alebo do plastovej misy poukladajte vrstvu sušienok. Navrch natrite 1/3 krému, potom ďalšiu vrstvu sušienok a krému. Poslednú vrstvu krému posypte kokosovými vločkami.
4. Uložíme do chladničky aspoň na 3 hodiny. Potom môžete podávať.
5. Voliteľnú čokoládovú vrstvu pripravíme tak, že nad parou rozpustíme čokoládu s maslom a miešame, kým nevznikne homogénna hmota. V tomto prípade natrite vrstvu čokoládového krému na sušienkovú vrstvu a potom ju zalejte mliečnym krémom.

Ak sa vám tento Raffaello recept páčil, nezabudnite sa oň podeliť so svojimi priateľmi!

zdroj obr.:ketkes