Embargo koláč vymysleli staré mamy v časoch, keď bol nedostatok potravín a ani finančná situácia nebola na závideniahodnej úrovni.
Ale keďže sú Srbky známe ako fenomenálne gazdinky, nebolo pre nich ťažké urobiť skvelú pochúťku len z niekoľkých ingrediencií, netušiac, že ju bude zbožňovať celá Juhoslávia.
Jeho príprava je neuveriteľne jednoduchá a zvládnu to aj dámy, ktoré nie sú zručné v kuchyni.
Ingrediencie:
- 3 menšie jablká
- 2 lyžice džemu
- 1 šálka cukru
- 1 vanilkový cukor
- 1 lyžica škorice
- 1 lyžica kakaa
- 1 pohár kyslej vody
- 1/2 šálky oleja
- 2 šálky polohr.múky
- 1 prášok do pečiva
Príprava:
Jablká očistíme a nastrúhame, nasypeme do nich cukor, vanilkový cukor, kakao a dobre premiešame. Potom do zmesi vložte lekvár a pekne premieste. Potom pridajte pohár kyslej vody a znova premiešajte.
Potom pridáme múku, prášok do pečiva a miešame, kým nám nevznikne kompaktná hmota. Pridáme olej a ešte trochu kakaa a všetko dobre vymiešame mixérom.
Plech vymastíme olejom a vylejeme výslednú zmes. Koláč pečieme pri teplote 200 stupňov asi 40 minút. Môžete ho posypať práškovým cukrom alebo poliať čokoládou
(Zdroj:YouTube, Aleks Cooking)