Prinášame vám recept na klasické ruské kuracie mäso Stroganov s paprikou.
Kurací Stroganov je ruské jedlo, v ktorom sa dusené vykostené kuracie kúsky podávajú v krémovej omáčke.
Vyskúšajte ho a dajte nám vedieť, ako sa vám podaril, v sekcii komentárov.
Prísady na marinovanie kurčaťa:
- Kuracie kocky bez kosti (250 g)
- Soľ (1 polievková lyžica)
- Paprika/čili prášok (1/2 lyžičky)
- Čierne korenie (1/4 lyžičky)
- Muškátový oriešok v prášku (1/4 lyžičky)
- Olej (1 lyžička)
Na Stroganov
- Olej (2 lyžičky)
- Maslo (2 PL)
- Mletý cesnak ( 2 PL)
- Nadrobno nakrájaná cibuľa (1 stredne veľká)
- Kúsky húb ( 1,5 šálky)
- Soľ (1/2 lyžičky)
- Čierne korenie (1/4 lyžičky)
- Kukuričná múka (2 lyžičky)
- Voda/kurací vývar ( 1/2 šálky)
- Ocot (1 lyžička)
- dijonská horčica (1 lyžička)
- Čerstvá smotana (1 šálka)
Postup:
Prajeme dobrú chuť. Ak sa Vám recept páči, určite sa oň podeľte aj so svojimi priateľmi a rodinou.
Zdroj:YouTube