Ide o variant Pavlovej torty len vo forme rolády.
Ingrediencie:
- mandle v množstve, ktoré pokryje dno panvice
- práškový cukor podľa chuti
- 5 bielkov
- 250 g cukru
- 4 dl sladkej smotany
- sezónne (jahody, broskyne, marhule, čerešne…) alebo južné ovocie (ananás, kiwi, banány…)
Príprava:
Na veľký plech dáme mastný papier, posypeme práškovým cukrom a poukladáme mandle. Rúru vyhrejeme na 200 stupňov a mandle tam necháme kým nebudé pekne opečené, treba sledovať.
Bielky vyšľaháme s cukrom a posypeme vychladnutými mandľami. Pečieme 10 minút, potom znížime teplotu na 160 stupňov a pečieme ďalších desať minút, kým bielka nezožltnú. Odstráňte a ochlaďte.
Medzitým vyšľaháme smotanu s práškovým cukrom podľa chuti do tuhej šľahačky a vychladnutú roládu ňou natrieme. Navrch dáme ovocie podľa želania.
Roládu určite uchovávajte v chladničke. Pomocou mastného papiera ako základu vyberieme roládu z formy a zvinieme. Ak chcete, môžete ho pokryť čokoládovou polevou.
Prajeme dobrú chuť ❤️😋Je dokonalá.
(zdroj:Stvarukusa.ra, fotozdroj:shuterstock)