Ingrediencie:
- (250 ml šálka, plech na pečenie 25×35)
- 4 šálky polohr.múky
- 2 šálky cukru
- 1 šálka oleja
- 2 šálky mlieka
- 2 vajcia
- 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
- 4-5 lyžíc horkého kakaa
- 4 polievkové lyžice džemu (použila som čierne ríbezle)
Príprava:
- Všetky ingrediencie dáme do misky a pomocou mixéra rozmixujeme.
- Potom preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri 180°C bez konvekcie hore-dole asi 1 hodinu. V závislosti od rúry urobíme test špajdlou.
Poleva:
- 100 g mliečnej čokolády
- 100 ml smotany 30%
- 2-3 hrste strúhaného kokosu
Čokoládu roztopte so smotanou, môžete v hrnci na miernom ohni alebo v mikrovlnnej rúre. Keď je poleva jednotná, potrieme ňou upečený a vychladnutý koláč. Nakoniec posypeme strúhaným kokosom.
Dobrú chuť a ak sa vám recept páči, nezabudnite ho zdieľať aj so svojou rodinou.
Zdroj: Kulinarne Przygody