Pečená paprika sa jedáva najčastejšie ako šalát… Stačí ich naolejovať, zaliať octom a pridať cesnak, no ak chcete niečo trochu iné, prinášame najlepší recept na pečenú papriku s dvoma druhmi syra a smotanou.
Takto pripravený šalát je výborný k pečenému mäsu, ale aj k rybe.
Ingrediencie:
- 4-5 veľkých pečených paprík
- 3 strúčiky cesnaku
- 150 g syra feta
- 400 g kyslej smotany
- 100 g majonézy
- 100 g tvrdého syra
Recept na šalát s pečenými papiermi:
Ak ste už papriku opekali, odstráňte semienka a nakrájajte ich na pásiky. Papriku položte na misku a vložte do nej cedník, potom nechajte odkvapkať.
Ak nemáte pečené papriky, najskôr ich opečte v rúre alebo na sporáku, potom postup zopakujte ako s mrazenými. Papriky naolejujte a polejte octom, potom posypte mletým cesnakom.
Rozdrvte syr, potom pridajte kyslú smotanu, soľ a korenie. Dobre rozmiešajte. Do inej misky nastrúhame tvrdý syr.
Papriku rozložte do šalátovej misy a potom na ňu rozložte syr. Potom nasleduje tenká vrstva majonézy, potom opäť paprika a tak ďalej, kým sa suroviny nespotrebujú.
Poslednou vrstvou je feta syr s kyslou smotanou a navrch posypeme strúhaným tvrdým syrom. Šalát dobre vychlaďte.
Dobrú chuť!
(Zdroj:Divna Simić)