Vyrába sa z 3 základných surovín a vždy bol náhradou chleba, ak bol robený naslano. Vznikol v časoch nedostatku, keď mali ľudia doma múku a chlieb, a tak vymysleli skvelý recept.
Portugalci vynašli sladkú verziu, ktorá sa vyrába z kokosu. Je neskutočne šťavnatý a ešte lepší ako turecký mokrý koláč
Ingrediencie na túto dobrotu:
- 500 ml mlieka
- 300 g cukru
- 400 g kukuričnej múky
- 3 polievkové lyžice masla
- 4 vajcia
- 200 ml kokosového mlieka
- 50 g kokosu
- 1 vrecko prášku do pečiva
Príprava:
Nalejte mlieko do panvice, potom pridajte cukor a kukuričnú múku. Dobre premiešame, aby nezostali žiadne hrudky, potom za stáleho miešania varíme, kým nezhustne.
Pridajte maslo a pokračujte v miešaní, kým sa všetky ingrediencie dobre nespoja. Vzniknutú zmes prelejeme do nádoby a necháme pekne vychladnúť.
Postupne pridávame vajíčka a miešame, kým sa všetky suroviny dobre nespoja. Potom zalejeme kokosovým mliekom, kokosom a práškom do pečiva. Všetko dobre premiešame.
Formu alebo plech naolejujte a potom posypte kukuričnou múkou. Potom získanú zmes zlejte a dobre zarovnajte. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C asi 40 minút.
Dobrú chuť 🙂
(Zdroj/YT/ Gabriel Freitas )