Španielsku omeletu so zemiakmi si obľúbite, pretože je jednoduchá na prípravu a veľmi chutná. Je to tiež prispôsobiteľný recept, pretože môžete pridať šunku, kyslé uhorky alebo čokoľvek chcete.
Môžete tiež vyskúšať omeletu v tortille so syrom a šunkou. Tu je návod, ako pripraviť španielsku omeletu so zemiakmi!
Ingrediencie:
- 350 g zemiakov
- 3 vajcia
- 30 ml oleja
- 12 g cibule
- Peper
- soľ
- iné ľubovoľné korenie, ktoré máte radi :), nepovinné
Kroky ako postupovať:
Na španielsku omeletu so zemiakmi ošúpeme predvarené zemiaky. Nastrúhajte ich na veľkom strúhadle. Na panvici rozohrejeme olej. Vložte strúhané zemiaky a smažte ich na strednom ohni 4-5 minút.
Cibuľku nakrájame nadrobno. Pripravte vaječnú zmes: vajcia rozšľahajte v samostatnej miske. Do vajec pridajte cibuľu, soľ, peper, prípadne iné korenie, ktoré máte radi. Šľaháme, kým nevznikne homogénna zmes.
Vaječnú zmes nalejte do opečených zemiakov a stierkou zarovnajte. Panvicu prikryte pokrievkou. Omeletu pečieme na strednom ohni 4 minúty. Omeletu otočte na druhú stranu. Zvýšte teplotu a smažte ďalšiu 1 minútu. Hotovú omeletu položíme na tanier zemiakmi nadol, prípadne nakrájať ako vám vyhovuje.
Vychutnajte si španielsku omeletu so zemiakmi.
(Zdroj: stvarukusa.mondo.rs)