Už je to dávno, čo na blogu nebol recept na praženicu. Tentokrát som sa rozhodla pripraviť ho v trochu inej verzii. Podávala som v tortillových plackách s čerstvou zeleninou.
A poviem vám, bola to naozaj vydarená kombinácia a navyše veľmi chutná. Nabudúce však pridám opraženú údenú slaninku, myslím, že potom by boli praženice ešte chutnejšie 🙂
Ingrediencie:
2 tortilly
4 vajcia
1 malá cibuľa
1 lyžička masla
listy šalátu
kúsok červenej papriky
1 paradajka
pažítka
soľ
korenie
prípadne údená slanina
prípadne kečup
Príprava je veľmi jednoduchá:
Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Potom ju opražím na masle dosklovita. Potom pridám vajíčka a smažím vajíčka, kým nestuhnú. Dochutíme soľou a korením.
Paradajku nakrájame na polovičné plátky a papriku na pásiky. Šalát natrhám na menšie kúsky.
Tortilly zohrejeme na suchej panvici bez tuku. Položím natrhaný šalát, porciu rozhabarkovaných vajec a posypem nasekanou pažítkou. Dal som paradajku a papriku.
Plnené tortilly zabalím do balíčkov a každý prekrojím na polovicu. Hneď podávam.
Dobrú chuť!
(foto zdroj: uwielbian gotowac)