Tento zákusok nielen krásne vyzerá, ale aj chutí. Možno je trošku pracnejší, ale zvládne ho pripraviť každý a výsledok stojí za to!
Tmavá časť:
- 6 vajec
- 6 lyžíc cukru
- 6 lyžíc polohr.múky
- 2 lyžice kakaa
- 6 lyžíc studenej vody
- 1 polievková lyžica prášku do pečiva
Biela časť:
- 6 bielkov
- 16 lyžíc cukru (môžete dať aj menej, záleží ako sladké máte radi)
- 1 polievková lyžica octu
Plnka:
- 6 žĺtkov
- 150 g cukru (opäť môžete dať aj menej)
- 50 ml mlieka
- 3 vrecká vanilkového cukru
- 250 g masla
- 100 gramov práškového cukru
Postupujte nasledovne:
Tmavá časť: Vyšľaháme bielka, postupne pridávame cukor, žĺtka a vodu. Nakoniec múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva.
Pečieme pri 180 stupňoch aby sa napoly upiekol, potom vyberieme z rúry a vložíme bielu časť. Bielu časť urobíme tak, že v silnej miske vyšľaháme bielka s cukrom a na záver pridáme ocot.
Vráťte do rúry na 150 stupňov a dopečieme. Treba sledovať, každá rúra pečie inak. Nechajte vychladnúť. Upečenú sušienku rozrežte na dve časti v strede.
Krém: Žĺtky sparíme s cukrom, mliekom a vanilkovým cukrom a necháme vychladnúť. Margarín vymiešame s práškovým cukrom a pridáme žĺtkový krém.
Vezmeme prvú farebnú kôrku a nanesieme polovicu žĺtkového krému, dáme druhú a natrieme zvyškom plnky, na vrch ozdobíme čokoládou.
Dobrú chuť a podeľte sa o recept aj s ostatnými gazdinkami.
.
(zdroj:brzikolaci.com)