Je veľmi jednoduchý na prípravu, nezaberie veľa času a je naozaj chutný a dekoratívny 🙂
Ingrediencie:
Na prvé naplnenie potrebujete:
- 400 ml vody, 300 g cukru, 125 g masla, 100 g čokolády, 200 g mlého kokosu, 250 g mletých sušienok
Na druhú náplň potrebujete:
- 50 ml vody, 150 g cukru, 125 g masla, 100 g čokolády, 200 g mletých vlašských orechov
Na polevu potrebujete:
- 200 g čokolády, 6 lyžíc oleja
Navyše:
- Jeden plát veľkej oblátky, 250 g sušienok, 200 ml pomarančovej šťavy, 20 g kokosu na ozdobu
Takto si túto dobrotu pripravíte:
- Do hrnca na sporáku nalejte 400 ml vody a 300 g cukru do varu. Keď zovrie, pridajte 125 g masla a miešajte lyžičkou, aby sa roztopilo. Pridáme 100 g čokolády na varenie, premiešame lyžicou a odstavíme z ohňa. Lyžicou miešame, aby sa čokoláda rozpustila, potom postupne pridávame 200 g malého kokosu. Potom postupne pridávame 250 g mletých sušienok. Lyžicou premiešame, aby sa plnka dobre spojila.
- Nechajte 10 minút vychladnúť, potom plnku rozotrite na jeden plát veľkej oblátky. Plnku pekne zarovnáme.
- Sušienky namočíme do 200 ml pomarančovej šťavy a poukladáme na prvú plnku. Každú sušienku ešte trochu namočte niekoľkými kvapkami pomarančovej šťavy.
- Potom uvaríme druhú plnku. Do hrnca na sporáku nalejte 50 ml vody a 125 g cukru, aby ste prevarili. Keď zovrie, pridajte 125 g masla a miešajte lyžičkou, aby sa roztopil.
- Pridáme 100 g čokolády na varenie, premiešame lyžicou a odstavíme z ohňa. Lyžicou miešame, aby sa čokoláda rozpustila, potom postupne pridávame 200 g mletých vlašských orechov. Lyžicou premiešame, aby sa nám plnka pekne spojila. Necháme 10 minút vychladnúť, potom plnku natrieme na sušienky. Plnku pekne zarovnáme.
- V hrnci na sporáku pri stredne vysokej teplote rozpustíme 200 g čokolády so 6 lyžicami oleja. Tortu polejeme rozpustenou čokoládou. Kým je čokoláda ešte mäkká, posypeme na povrch 20 g kokosu. Nechajte koláč vychladnúť, najlepšie cez noc, a potom nakrájajte tenkým ostrým nožom.
Koláč sa veľmi dobre krája, takže ho možno krájať na tyčinky alebo kocky podľa želania. S týmto osvedčeným receptom nič nepokazíte, vždy je to výherná kombinácia!
Vychutnajte si neodolateľnú chuť tohto koláča trochu inak!
(Zdroj: Youtube / Kuhinja Sunčane Staze)