Ingrediencie pre 8 osôb
- 2 vajcia
- 100 g cukru
- 1 vanilkový cukor
- trochu soli
- 1/2 kocky droždia
- 200 ml mlieka
- 80 ml oleja
- 250 g polohr.múky
- 100 g hrozienok
- citrónová kôra
Príprava
- Do vlažného mlieka pridáme lyžičku cukru, lyžičku múky a rozdrobené droždie. Kým sa droždie aktivuje, vyšľaháme mixérom vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom.
- Potom pridáme olej a ešte trochu prešľaháme. Ku koncu pridáme nastrúhanú citrónovú kôru, trochu soli, múku, kvások a hrozienka.
- Všetko premiešame a vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Prikryjeme utierkou a necháme asi 20 minút na teplom mieste.
- Pečieme pri teplote 180° cca 45 minút. Nechajte ďalších desať minút vo vypnutej rúre.
- Upečenú bábovku necháme ešte pár minút vo forme a potom preložíme na podnos alebo tanier. Schladiť.
- Úplne vychladnutú posypeme práškovým cukrom a podávame.
Prajeme dobrú chuť a ak sa Vám recept páči, zdieľajte ho aj so svojimi priateľmi.